Что такое бентонит и для чего нужен?
Бентонит – натуральный, природный материал, получаемый из бентонитовой глины, обладает отличными адсорбционными свойствами. Добавляют бентонит в вино или брагу для удаления замутненности после окончания процесса брожения. Очистку бентонитом зачастую называют осветлением браги. Осветление бентонитом делает брагу совершенно прозрачной, а у вина, осветленного бентонитом улучшаются его органолептические свойства. Мутность напитку придают частицы погибших дрожжей и остаточные продукты брожения. Попадая в брагу, бентонит захватывает эти частицы и оседает на дно.
Применение
Хранение
Хранить бентонит следует герметично запечатанным в сухом прохладном месте.
Гарантия качества
Бентонит для осветления вина сертифицирован и соответствует требованиям ОСТ (отраслевого стандарта) 18-49-71 "Бентонит для винодельческой промышленности".