Вт-Вс:

с 10 до 18

Пн:

с 10 до 17

Дрожжи для медовухи MANGROVE JACK'S Mead M05

250 ₽

 

Дрожжи Mead M05 предназначены в первую очередь для приготовления медовухи. Этот штамм создает много эфиров с цветочными ароматами, особенно при холодном брожении. Отличительной особенностью этого вида является высокая спиртоустойчивость и возможность сбраживания сусла даже при низких температурах.

Полученная на этих дрожжах медовуха получается сухая, полнотелая и с ярким цветочным тоном.

Сорта: все виды медовух

Рекомендуемая температура брожения: 15-30°С

 

Характеристики

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • Производство — Новая Зеландия
  • Состав — дрожжи сухие 100%
  • Срок годности — 24 месяца
  • Вес — 10 г
  • Аттенюация: 5
  • Флокуляция: 4
  • Уплотняемость: 4
  • Живых дрожжевых клеток: >5 на 109кое/грамм
  • Степень сбраживания (95-100%)
  • Сухой вес: 93 – 96%
  • Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток
  • Число бактерий: <1 на 106 клеток
  • Без ГМО

 

Инструкция по использованию

Растворить дрожжи в 100 мл теплой воды или пивного сусла при температуре 25-30°С, перемешать и подождать 15-30 минут.

Добавить смесь в основное сусло и убрать на брожение. Примерный срок брожения — 3 недели.