Дрожжи спиртовые Alcotec Distilers Whisky Turbo

Дрожжи Alcotec Whisky Distillers применяется для сбраживания сусла из зерновых культур, в том числе из риса и кукурузы. Они идеально подходят для приготовления домашней водки из зерна, виски или бурбона. Смесь в пакете обогащена глюкоамилазой - ферментом, разлагающим сложные сахара (крахмал из зерен) на простые (глюкоза). Благодаря этому процесс образования алкоголя проходит гораздо эффективнее.

Эти дрожжи идеально подходят также для сбраживания солодового экстракта или патоки.

Инструкция

• Налейте в ферментер 21 л теплой воды (35°С).

• Добавьте в воду 7 кг сахара (или 2 кг неохмеленного солодового экстракта и 5,5 кг сахара), перемешайте до полного его растворения.
• Всыпьте содержимое пакетика. Оставьте бродить на 7 дней. Наиболее благоприятной будет температура воздуха от 22 до 28°С, максимальная – 35°С.

Состав смеси: дрожжи, питательные вещества для дрожжей, энзимы (ферменты), витамины.

Производство                                Hambleton Bard Ltd, Великобритания