Описание:
Сорт Chinook содержит достаточно высокий процент альфа-кислот (12%). Отличительная черта этого хмель - выразительный хвойный сосновый аромат и вкус, которые встречаются достаточно редко. Также Чинук имеет немного пряный, с легким фруктовым тоном аромат. Этим Chinook схож с другими родственными ему сортами (Cascade, Columbus, Centennial), однако в нем фруктовый аромат выражается гораздо менее интенсивно.
Такой яркий аромат и вкус делают Чинук идеальным для хорошо охмеленных American Ales. Также он может использоваться для придания горечи в английских и европейских сортах пива. В последнее время Chinook становится все более популярным в среде домашних пивоваров.
Применение: для горечи и аромата.
Стили пива: Winter Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine
Альтернативы: Northern Brewer (GR), Columbus, Nugget, Centennial.
Характеристики:
Форма.....................................................гранулы
Альфа-кислоты.....................................10,4%
Бета-кислоты.........................................3,2%
Масса нетто...........................................50 г
Страна произрастания......................... США
+7 (3532) 420-430
