Натуральный концентрат яблочного сока (1.5% кисл). Готов к употреблению в разбавленном виде.
Идеален для приготовления:
- крепких алкогольных напитков путем сбраживания и перегонки;
- прохладительных напитков на основе сока;
- может использоваться в сифонах;
- незаменим в кулинарии
Полностью натуральный продукт.
Способ применения:
- для употребления в разбавленном виде развести с водой в соотношении 1:5
- крепкие алкогольные напитки - для сбраживания развести водой в соотношении 1:5, при необходимости добавить декстрозный концентрат (либо декстрозу или сахар). Добавочные сахара рекомендуется применять не более 1 кг на 1 упаковку концентрата. Сбродить фруктовыми спиртовыми дрожжами, перегнать на домашнем оборудовании для перегонки;
- для употребления в сифонах разбавлять аналогично любому сиропу.
1. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
3. Состав: яблоки свежие
4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
5. Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
6. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.
7. Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)
8. Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С
+7 (3532) 420-430
