Тип солода: ячменный солод из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика: cолод, производимый при определенных режимах проращивания и сушки, позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Цвет: 4,5–7 EBC Экстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в. Фриабильность: ≥80% Общий белок: 9,5–11,5%
+7 (3532) 420-430
