Описание:
Хмель Sladek (в переводе с чешского «пивовар») — результат скрещивания сортов Жатецкий (Saaz) и Northern Brewer. Это ароматический хмель, однако умеренное содержание альфа-ксилот (от 5% до 9%) способствует появлению в пиве сбалансированной горчинки. Классический хмелевой аромат доминирует над фруктовыми нотами (персик, маракауйя, грейпфрут).
Сладек — яркий представитель чешского хмеля, отлично подходит для приготовления любого пива от Бельгийского эля до Лагера.
Хмель Сладек — основной сорт для второй «закладки» при варке лагеров (при использовании хмеля Saaz в качестве последней «закладки»). Иногда, при варке не премиальных стилей пива, его используют и в качестве третьей «закладки».
Применение: Горечь, аромат.
Стили пива: Lager, Pilsner, Ale.
Альтернативы: Жатецкий (Saaz).
Характеристики:
Форма.................................гранулы
Альфа-кислоты..................6,5%
Масса нетто.......................50 г
Производитель..................Чехия
+7 (3532) 420-430
