Деревянный коптильный шкаф HanhiДеревянный коптильный шкаф для холодного копчения Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения продуктов в уличных условиях. Имеет разборную конструкцию, что сильно облегчает его транспортировку и хранение. Все элементы (за исключением прутков для продуктов) сделаны из дерева — шкаф получился недорогим (в среднем в 2,5 раза ниже, чем у аналогов) и очень легким. Экологичная коптильня полностью безопасна для приготовления копченых продуктов.
Внутри предусмотрены 3 яруса прутков для продуктов. Вы можете класть продукты прямо на прутки или использовать их как опору для крючков, на которых будет висеть продукт. Оптимальная температура для холодного копчения 25-30°С, продукт требует хорошего посола перед копчением (иногда до 2х недель), копчение может длиться от 1 до 6 дней, за счет высушивания, увеличивается срок хранения (до 2х недель).
Объем шкафа - 96 литра. Вес составляет всего 6,6 кг, высота в сборе 85 см, ширина 44 см, глубина коптильного шкафа - 31 см, толщина стенок - 6 мм. Прутья сделаны из нержавеющей стали AISI 304, диаметром 3 мм.
Преимущества•Разборная конструкция
•Более низкая цена по сравнению с аналогами
•Большой объем
•Удобно хранить и транспортировать
•Удобно коптить мелкие продукты (на крючках) и большие (на прутках)
Характеристики•Вес 6,6 кг
•Габаритные размеры - 850х440х315 мм
•Толщина стенок - 6 мм
•Диаметр прутков - 3 мм
•Материал прутков - AISI 304
•Материал — фанера березовая
Коптильня для дачиВертикальный коптильный шкаф не является полностью герметичным, поэтому его не рекомендуется использовать в жилых помещениях. Разместите внутри шкафа прутья, развесьте на шпагате продукты, подключите дымогенератор через шланг и запустите процесс копчения.
Коптильня холодного копчения не подходит для использования дома, но вы с легкостью можете взять ее с собой на открытый воздух, природу, дачу, кемпинг или туристическую поездку, и приготовить вкуснейшую рыбу, мясо, сыр. Коптильный шкаф - это отличный подарок для любимого мужчины, папы, мужа, брата, парню, маме на день рождения, годовщину, и просто без повода.
Готовьте натуральное вместе с коптильным шкафом для холодного копчения Hanhi (Ханхи)!
Холодное копчение предполагает обработку холодным дымом разнообразной продукции на протяжении нескольких суток.За это время из копченостей удаляется практически вся влага, поэтому они могут храниться долгое время и приобретают необычный вкус, так любимый многим.
Для приготовления копченостей нужно:
1. Замариновать продукт.
2. Обязательно просушить поверхность продукта перед началом приготовления. Из-за лишней влаги может появиться ненужная горчинка.
3. Развесить продукты в коптильном шкафу или разложить их на полках.
4. Плотно закрыть дверцу шкафа.
5. Подключить и зажечь дымогенератор.
6. При приготовлении следовать рецепту.
Что можно приготовить в коптильне HanhiГотовьте ежедневные и праздничные блюда по привлекательной цене!
Рыба
Курица
Свинина
+7 (3532) 420-430
