Турбо-дрожжи, терпимые к высокой температуре, от 14 до 21% спирта в готовом продукте. Новинка 2019 года от производителя дрожжей Hambleton Bard, Великобритания.
Новый флагман производителя дрожжей Hambleton Bard. Новинка 2019 года — спиртовые турбо-дрожжи DoubleDragon: улучшенная рецептура, стабильное качество, непревзойденный результат. В каждом пакетике дрожжей еще больше питательных веществ и микроэлементов по сравнению с аналогичной линейкой прошлого года — Даблснейк.
Новые британские дрожжи премиум класса DoubleDragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.
Особенности дрожжей DoubleDragon D48 Extreme Turbo:
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.
Инструкция
Залейте 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30–33 литра.
Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения.
Долейте теплой воды до общего объема в 26 литров и засыпьте содержимое пакетика с дрожжами, размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре от 18 до 35°С.
Содержание алкоголя в браге:
6 кг сахара — до 14% алкоголя при температуре 20–35°С за 2 дня
7 кг сахара — до 17% алкоголя при температуре 20–30°С за 3 дня
8 кг сахара — до 19% алкоголя при температуре 20–27°С за 5 дней
9 кг сахара — до 21% алкоголя при температуре 18–24°С за 7–10 дней
Для получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо использовать средства охлаждения, поскольку ферментер перегреется и дрожжи погибнут.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор.
Общие рекомендации
Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:
Характеристики
Вес нетто..................................132 г
Производство...........................Hambleton Bard Ltd, Великобритания